Bài đăng

Đang hiển thị bài đăng từ Tháng 1, 2001

Lợi ích sức khỏe đáng ngạc nhiên của quả xoài

Hình ảnh
Tăng cường miễn dịch Theo các bác sĩ, một quả xoài cỡ bình thường có nhiều dinh dưỡng hơn bơ hoặc hạnh nhân. Nó tăng cường và kích thích tất cả các dây thần kinh, mô và cơ trong não não, tim và các bộ phận khác của cơ thể. Nó cũng làm sạch cơ thể từ bên trong và tăng cường miễn dịch. Phòng tránh ung thư Xoài rất giàu chất xơ, vitamin, khoáng chất và các flavonoid đa phenolic (thành phần chống oxy hóa). Xoài có thể bảo vệ chống một số loại ung thư như ung thư đại tràng, vú và ung thư tuyến tiền liệt cũng như bệnh bạch cầu. Giúp duy trì thị lực Xoài chứa nhiều vitamin A và các flavonoid như beta-carotene, alpha-carotene va beta-cryptoxanthin. Những hợp chất này có thể giúp cải thiện và duy trì thị lực. Hàm lượng caroten trong loại quả này giúp bảo vệ cơ thể khỏi ung thư phổi. Kiểm soát huyết áp Xoài chứa nhiều kali. Các nhà dinh dưỡng cho biết 100 g loại quả này cung cấp 156mg kali và chỉ 2mg natri. Kali là một thành phần quan trọng của tế bào và dịch cơ thể. Nó cũng giúp kiểm soát nhịp

Cám gạo với tinh chất quý ít người biết

Hình ảnh
Cám gạo chiếm 10% trọng lượng hạt thóc, được coi là phụ phẩm nông nghiệp, dùng làm thức ăn chăn nuôi hoặc xuất khẩu dưới dạng nguyên liệu thô. Tuy nhiên, trong những năm gần đây, cám gạo đã được chứng minh là chứa nhiều chất dinh dưỡng và các chất có hoạt tính sinh học cao. Công dụng quý của cám gạo và dầu cám gạo Nhiều nghiên cứu trên thế giới đã chứng minh, sử dụng cám gạo có lợi cho sức khỏe: chống lão hóa, ổn định huyết áp, tăng sức đề kháng, cân bằng đường huyết, điều chỉnh hệ thống nội tiết tố cho phụ nữ tiền mãn kinh, đặc biệt hạn chế được sự phát triển của tế bào ung thư. Trong cám gạo có protein (11-17%), chất béo (12-29%), (10-55%), carbonhydrate và chất xơ (6-31%); chưa kể đến các vitamin nhóm B (B1, B2, B3, B5, B6), vitamin E, vitamin K, cholin, acid folic và các chất khoáng như Fe, K, P, Se, Mg, Zn. Ngoài ra, cám gạo chứa hơn 100 chất có hoạt tính sinh học như γ-oryzanol, acid ferulic, tocotrienol, tocopherol, octacosanol, squalen... Cám gạo chứa nhiều tinh chất quý. Hợp c